Dossier
Kwaliteit van ruwvoeder
Wordt de kwaliteit van ruwvoer bepaald door het weer of door u als boer? In het rantsoen vormen FOS (Fermenteerbare Organische Stof) en DVE (Darm Verteerbaar Eiwit) vaak knelpunten, die in de winter met duur krachtvoeder moeten worden bijgestuurd.

DVE is vaak een knelpunt op melkproducerende biologische bedrijven. Aan de andere kant speelt ook de voorziening van ‘veilige’ energie (FOS) in de pens een belangrijke rol om de aanmaak van microbieel eiwit in de pens te bevorderen. In dit dossier worden verschillende factoren gegeven die bepalend zijn voor de ruwvoederkwaliteit.
Beïnvloedingsfactoren voor het maaien
- Groei van grasklaver is de basis.
- Kennis over de dynamiek van de kwaliteit van grasklaver over het seizoen geeft inzicht in de te verwachten voederkwaliteit.
Beïnvloedingsfactoren bij maaien, droogkuilen en inkuilen
- Een paar dagen zon in het gras voor het maaien is niet altijd haalbaar, maar wel wenselijk.
- Wat betreft het tijdstip van maaien, is ’s middags het suikergehalte het hoogst.
- De stoppellengte heeft effect op hergroei van gras en klaver en de competitie tussen beide.
- Maaien met een kneuzer heeft de voorkeur, en bij redelijk weer één keer schudden.
- Een korte veldperiode is belangrijk.
- Bij schrale oostenwind kan het schudden achterwegen blijven en kan er wat eerder voor het inkuilen worden geharkt om het product nog wat in het zwad verder te laten drogen.
- Voorkom natte klissen gras in de kuil, omdat deze vaak de bron vormen van boterzuurhaarden in de kuil.
- Zeer belangrijk is dat de kuil goed is verdicht en afgesloten, waardoor de melkzuurbacteriën de overhand krijgen in het fermentatieproces. Met 35-50% ds kun je tevreden zijn.
Beïnvloedingsfactoren bij uitkuilen
Kernpublicaties
Meer publicaties
- Sturen in het rantsoen (bioKennis bericht)
- Verlenging groeiseizoen grasland (bioKennis bericht)
- Benutting van najaarsgras (bioKennis bericht)
- Eiwitbenutting van najaars grasklaver (vlugschrift LBI)
- Inpassing van beheersruwvoer (vlugschrift LBI)
- Inkuilen onder ongunstige omstandigheden (rapport Wageningen UR)
- Verdeling van toevoegmiddelen bij het inkuilen van gras (rapport Wageningen UR)
- Benutting najaars grasklaver-eiwit bij 100 % biologisch voeren (rapport LBI)
- Veldverliezen bij gras en gras/klaver (vlugschrift LBI)
- Suiker in gras en graskuilen (vlugschrift LBI)
Trefwoorden: ruwvoeder, ruwvoederkwaliteit, FOS, DVE, inkuilen
Contact
Nick van Eekeren, Louis Bolk Instituut, n.vaneekeren@louisbolk.nl, Louis Bolk Instituut