Archief Nieuws Markt en ketens 2010 en ouder
-
Voorkomen van insecten in verwerkte spinazie- Zowel gangbare als biologische geteelde spinazie gaat naar verschillende verwerkers in binnen- en buitenland. Voor de teelt van biologische spinazie...
-
Opvolgers gezocht voor het boerenbedrijf- Bedrijfsopvolging is een serieus aandachtspunt in de biologische en multifunctionele landbouw. In een focusgroepbijeenkomst met biologische en/of... -
Boer en wetenschapper kunnen succesvol samenwerken- Het vooroordeel wil dat de boer en de wetenschapper elkaars taal niet spreken. De boer kijkt niet verder dan zijn neus lang is en de wetenschapper zit... -
Winkel op de boerderij heeft toekomst- De consument verkiest doorgaans de supermarkt boven een boerderijwinkel. Boeren kunnen consumenten verleiden tot meer aankopen door het assortiment... -
Waarde die allochtoon hecht aan voedsel biedt kansen voor de biologische sector- Groente en fruit hoeven er voor allochtone consumenten niet perfect uit te zien. Dat is één van de uitkomsten van de literatuurstudie... -
Boerenmarkten meer aansluiten bij behoeften consument- Boerenmarkten in Nederland zijn voor het merendeel biologisch en kunnen een belangrijke plek zijn om specifieke consumenten te bereiken. Voor... -
Beter Leven-kenmerk maakt biologisch product aantrekkelijker voor light users- Het Beter Leven-kenmerk maakt het biologische product aantrekkelijker in de ogen van light users voor wie dierenwelzijn het belangrijkste motief is om... -
Gezonde reputatie door minder gif en beter dierenleven- Veel consumenten gebruiken biologische producten omdat ze er vanuit gaan dat deze gezonder zijn dan gangbare. Maar wàt maakt biologisch voedsel...