Nieuws

Jongere denkt positief over biologische producten

Gepubliceerd op
1 oktober 2009

Jongeren tussen de 12 en 25 jaar staan positief tegenover biologische voeding. Zij associeren ‘biologisch’ met vers, diervriendelijk en gezond. De helft van de onderzochte jongeren vindt biologische producten wèl duur. Liefst 70% van alle ondervraagden geeft aan dat biologische voeding op z’n minst een beetje bij hen past.

Er zijn bijna 2,8 miljoen jongeren tussen 12 en 25 jaar in Nederland en de gewoonten die zij in hun jeugd ontwikkelen ten aanzien van voeding zijn bepalend voor hun keuzes op latere leeftijd. Aan het onderzoek, dat LEI Wageningen UR deed voor het ministerie van LNV, deden 566 jongeren mee, die via e-mail benaderd werden.

Supermarkt favoriet

De supermarkt is veruit favoriet onder 12- tot 25-jarigen met Albert Heijn als koploper, gevolgd door C1000. De supermarkt is dus een belangrijk verkoopkanaal voor biologische producten aan jongeren. Niet alleen voor hoofdmaaltijden voor uitwonenden, maar ook voor tussendoortjes en lunches voor scholieren.

Jongeren die nog bij hun ouders wonen, besteden volgens het onderzoek meer geld aan fastfood dan zelfstandig wonende jongeren. Uitwonende jongeren lunchen vaker buiten de deur en kopen meer eten bij bijvoorbeeld benzinestations en AH to go. Omdat de uitwonenden over het algemeen wat ouder zijn en bewuster met eten omgaan dan de jongere groep, kunnen zogenaamde ‘out-of-home’ kanalen (bedrijfsrestaurants, trein/benzinestations, sportkantines) ook goede afzetpunten zijn voor biologische producten, aldus de onderzoekers.

Tussendoortjes populair

In het algemeen hechten jongeren waarde aan eten en vinden ze het leuk om te koken. De meeste jongeren bleken standaard drie maaltijden per dag eten. Het avondeten werd door bijna iedereen elke dag genuttigd. Het ontbijt wordt het meest overgeslagen; 37% procent van de jongeren mist deze maaltijd minimaal eens per week. Tussendoortjes zijn zeer populair onder jongeren, en dan bij voorkeur ongezonde snacks als chips of candybars. Maar liefst 80 % van de jongeren eet één of meerdere keren per dag een ongezond tussendoortje. Daarbij geldt: hoe jonger hoe ongezonder.

Hoewel jongeren biologisch over het algemeen niet ‘saai’ vinden, vinden ze het ook niet ‘hip en trendy’. Jongeren voelen zich met name aangetrokken tot de termen ‘gezond’ en ‘groen’ en daarmee kunnen biologische producten voor deze groep dan ook het best vermarkt worden.

Klik hier voor het rapport "Jongeren & Bio, een mooie toekomst".